Bij vaste planten wordt op het etiket aangegeven tot welke winterhardheidszone deze behoort. De winterhardheidzones zijn ontwikkeld door het Department of Agriculture in de Verenigde Staten. Zo kunt u in een oogopslag zien hoe winterhard de plant is.
Staat er op het etiket zone 7 vermeldt, dan betekent dit dat deze plantsoort in Nederland tot -17 °C vorst kan verdragen. Daarbij is het belangrijk om ook andere elementen goed na te gaan. Staat de plant nat, op noord- of oosten wind? Ligt er sneeuw over de planten? Beschermen tegen vorst kunt u doen door de planten met stro, bladeren of takken af te dekken. Bij een strenge vorstperiode wellicht nog een extra vliesdoek.
Voor planten in bloempotten dient u de zone met twee te verlagen, omdat planten in potten eerder bevriezen dan in de volle grond. Natuurlijk is het beter om de potten vorstvrij te laten overwinteren.
